Front Street Coffee: พบเนื้อหาที่เกี่ยวข้องกับ «กาแฟดริป горячийดียังไงกันแน่»
พูดได้เลยว่ากาแฟดริปเป็นวิธีการสกัดที่รวมข้อดีทั้งคุณภาพ ความเร็ว และความสะดวกไว้ในหนึ่งเดียว ใช้เวลาเพียงสั้นๆ ก็สามารถแสดงรสชาติของเมล็ดกาแฟออกมาได้อย่างดี
อ่านทั้งหมด →
กาแฟดริปสามารถแสดงรสชาติของเมล็ดกาแฟได้เป็นอย่างดี โดยทั่วไป Front Street Coffee จะแนะนำให้เลือกกาแฟดริปแบบร้อน แต่ความร้อนระอุของฤดูร้อนทำให้ลูกค้าส่วนใหญ่มักชอบกาแฟดริปเย็น ลูกค้าหลายท่านถามว่ากาแฟดริปเย็นกับกาแฟดริป горячийรสชาติแตกต่างกันอย่างไร? วันนี้ Front Street Coffee จะมาไขข้อสงสัยให้ทุกท่าน กาแฟดริปเย็นกับกาแฟดริป
อ่านทั้งหมด →
เครื่องดื่มเย็น เป็นสิ่งที่ในฤดูร้อนไม่ว่าจะอย่างไรก็ยากที่จะละทิ้ง กาแฟดริปก็เช่นกัน ในสายตาของพวกเราส่วนใหญ่ ความต้องการต่อกาแฟดริปเย็นที่อร่อยนั้นจริงๆ แล้วไม่สูงนัก ก็แค่ให้เย็นสดชื่นเพียงพอ และไม่สูญเสียรสชาติกาแฟที่ควรมีก็พอ แต่ถ้าต้องการให้กาแฟเย็นมีรสเปรี้ยวหวานเหมือนน้ำผลไม้ ก่อน
อ่านทั้งหมด →
เพื่อนหลายคนเวลาสั่งกาแฟดริปในร้านกาแฟมักเลือกวิธีชงร้อนก่อน เพราะเป็นที่รู้กันดีว่าถ้าเราต้องการสัมผัสประสบการณ์รสชาติที่ค่อนข้างสมบูรณ์ในกาแฟดริป การชงร้อนก็เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดอย่างแน่นอน แต่เมื่ออากาศร้อนจัด เรามักจะยากที่จะดื่มกาแฟอุ่นๆ
อ่านทั้งหมด →
หลังพายุไต้ฝุ่น อุณหภูมิไม่ลดกลับสูงขึ้น ไอน้ำจำนวนมหาศาลที่ลอยฟุ้งทำให้รอบๆ เริ่มอบอ้าว ต้องขอบคุณสิ่งนี้ ทำให้กาแฟเย็นของร้าน Front Street Coffee กลับมา "ได้รับความนิยมอย่างมาก" อีกครั้ง โดยเฉพาะกาแฟดริปเย็น เพราะมีเมล็ดกาแฟให้เลือกหลากหลายชนิดมากกว่า จึงเกือบจะเป็น "เมนูยอดฮิต" ที่ทุกโต๊ะต้องสั่ง
อ่านทั้งหมด →
ไม่รู้ว่าทุกคนยังจำได้ไหม ปีที่แล้ว Front Street Coffee ได้แบ่งปันหัวข้อที่น่าสนใจกับทุกคน -- "ทำไมกาแฟดริปเย็นที่ร้านกาแฟบางร้านถึงต้องจ่ายเพิ่ม" ต้นเหตุคือ กาแฟดริปเย็นในร้านกาแฟบางร้านมีราคาสูงกว่ากาแฟดริปแบบร้อน เลยทำให้ช่วงหลังๆ นี้ลูกค้าบางท่านเวลาสั่งเครื่องดื่ม มักจะ
อ่านทั้งหมด →
เมล็ดกาแฟรสผลไม้ไม่ได้เหมาะแค่การจิบอย่างเงียบ ๆ เท่านั้น แต่ยังเข้ากับมื้อเช้า การทำงาน และเครื่องดื่มเย็นยามบ่ายได้ด้วย สิ่งสำคัญคือต้องจินตนาการถึงกาแฟแก้วนี้ก่อนว่าจะถูกดื่มอย่างไร ต้องการปลุกให้ตื่นตัวเร็ว หรือค่อย ๆ จิบพร้อมอาหาร อยากได้รสเปรี้ยวหวานสดใส หรืออยากให้กลิ่นหอมยังแยกแยะได้ในนม เมื่อกำหนดสถานการณ์ได้แล้ว ความเข้มอ่อนของกลิ่นผลไม้ ความเข้มข้นของรส
อ่านทั้งหมด →
กาแฟแสนอร่อยหนึ่งแก้วได้มายากลำบาก เพราะจากเมล็ดจนถึงแก้วเป็นการรอคอยที่ยาวนานมาก แม้จะมาถึงขั้นตอนสุดท้ายอย่างการสกัด ก็ยังต้องมั่นใจว่ากาแฟที่คุณใช้ได้มาตรฐานการชง เพราะการสกัดนั้นง่ายมาก แต่เคยคิดไหมว่าผงกาแฟคือสิ่งที่ใช้สกัดสารให้รสชาติ แล้วน้ำที่ใช้
อ่านทั้งหมด →
การชิมกาแฟเปรียบเสมือนการชิมไวน์ ย่อมมีเคล็ดลับในวงการอยู่เสมอ เมื่อเราดื่มกาแฟ specialty หนึ่งแก้ว ย่อมมีมุมมองที่แตกต่างกันมากมายในการวิเคราะห์ว่าดีหรือไม่ดี เช่น ความแตกต่างระหว่างกาแฟร้อนและกาแฟเย็นก็เป็นจุดเริ่มต้นที่ค่อนข้างง่าย
อ่านทั้งหมด →
เมล็ดกาแฟโน้ตดอกไม้และผลไม้ไม่ได้เหมาะกับวิธีดริปแบบเงียบ ๆ เท่านั้น ตอนเช้าต้องการกาแฟดำสักแก้วที่ปลุกให้ตื่นแต่ไม่หนักเกินไป ในออฟฟิศเหมาะกับรสชาติที่หอมชัดและดื่มง่ายลื่นคอ ส่วนตอนบ่ายสามารถเลือกเมล็ดที่มีความหวานสดใสกว่า มาทำเป็นดริปเย็นหรือโคลด์บริว ลองนึกก่อนว่ากาแฟแก้วนี้จะปรากฏขึ้นในช่วงเวลาไหน แล้วค่อยเลือกจากความเข้ม-อ่อน ความเปรี้ยว-หวาน และ
อ่านทั้งหมด →
การชิมกาแฟก็เหมือนการชิมไวน์ ย่อมมีเคล็ดลับในวงการอยู่เสมอ เมื่อเราดื่มกาแฟพิเศษสักแก้ว ย่อมมีมุมมองที่แตกต่างกันมากมายในการวิเคราะห์ว่าดีหรือไม่ดี เช่น ความแตกต่างระหว่างกาแฟร้อนกับกาแฟเย็นก็เป็นจุดเริ่มต้นที่ค่อนข้างง่าย บาริสต้าหลายคนเวลาบรรยายเมล็ดกาแฟชนิดหนึ่งมักชอบพูดว่า "ตอนอุณหภูมิสูงมันจะ... อุณหภูมิกลางจะ... อุณหภูมิต่ำ
อ่านทั้งหมด →
ไม่รู้ว่าทุกคนยังจำได้ไหมว่าเมื่อปีที่แล้ว Front Street Coffee ได้แบ่งปันหัวข้อที่น่าสนใจมากให้กับทุกคน นั่นก็คือ "ทำไมกาแฟเย็นแบบ Hand Drip ในร้านกาแฟบางร้านถึงต้องจ่ายเพิ่ม" ต้นเหตุมาจากกาแฟเย็นแบบ Hand Drip ในร้านกาแฟบางร้านมีราคาสูงกว่ากาแฟร้อนแบบ Hand Drip จึงทำให้ช่วงที่ผ่านมามีลูกค้าและเพื่อนๆ หลายคนเวลาสั่งเครื่องดื่มมักจะ
อ่านทั้งหมด →
ความรู้เรื่องกาแฟพิเศษเพิ่มเติมติดตามได้ที่ WeChat Official Account: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) คนส่วนใหญ่ที่ทำไอซ์ดริปมักชอบเมล็ดกาแฟคั่วอ่อนมากกว่า ส่วนคนที่ชอบดื่มไอซ์ดริปจากเมล็ดคั่วเข้มมีน้อยกว่า Front Street Coffee ได้คำตอบบางอย่างจากการพูดคุยกับนักดื่มกาแฟหลายท่าน
อ่านทั้งหมด →
เยกาเชฟฟ์คั่วกลางอ่อนมักคงไว้ซึ่งกลิ่นหอมดอกไม้ ความเปรี้ยวผลไม้ และความหวานสดชื่นที่ค่อนข้างชัดเจน ดื่มแล้วไม่หนักแน่นเหมือนกาแฟคั่วเข้ม เหมาะที่จะจัดตามสถานการณ์การดื่มของแต่ละวัน: ตอนเช้าใช้การชงแบบดริปร้อนเปิดรสสัมผัส ตอนบ่ายทำเป็นกาแฟเย็น ตอนเย็นเลือกสไตล์ที่กลิ่นหอมนุ่มนวลและมีความหวานปลายลิ้นชัดเจน เลือกเมล็ดแบบนี้
อ่านทั้งหมด →
ไม่รู้ว่าทุกคนยังจำได้ไหม ปีที่แล้ว Front Street Coffee ได้แบ่งปันหัวข้อที่น่าสนใจมากให้ทุกคน--"ทำไมกาแฟดริปเย็นบางร้านต้องจ่ายเพิ่ม" ต้นเหตุคือ กาแฟดริปเย็นในร้านกาแฟบางแห่งมีราคาสูงกว่าดริป горячий เล็กน้อย จึงทำให้ช่วงหลังลูกค้าและเพื่อนๆ บางคนเวลาสั่งมักจะ
อ่านทั้งหมด →
เมล็ดกาแฟรสผลไม้เขตร้อน เหมาะที่จะทำความเข้าใจผ่านช่วงเวลาต่างๆในการดื่มตลอดทั้งวัน ตอนเช้าต้องการความสดชื่นกระปรี้กระเปร่า อาจให้ความสนใจกับโทนส้ม โทนผลไม้เมล็ดแข็ง และโทนชา ช่วงบ่ายหากอยากผ่อนจังหวะ อาจเลือกประเภทที่โดดเด่นด้วยโทนดอกไม้และโทนแยมผลไม้มากขึ้น เมื่ออากาศร้อน ควรสังเกตการขยายตัวของกลิ่นหอมและความหวานของเมล็ดกาแฟในเครื่องดื่มเย็น อาหารเช้า
อ่านทั้งหมด →
ถ้าอยากได้เมล็ดกาแฟที่รสเบอร์รี่ชัดเจน จะมองแค่คำว่า "เบอร์รี่" บน packaging อย่างเดียวไม่ได้ ต้องคิดถึงวิธีดื่มในแต่ละวันไปพร้อมกันด้วย การดริปกาแฟร้อน กาแฟเย็น เอสเปรสโซ และกาแฟนม จะทำให้ผลไม้หอมประเภทเดียวกันออกมาในรูปแบบที่ต่างกัน ถ้าชอบความหอมหวานแบบสตรอว์เบอร์รี่ ลองมองเมล็ดแบบตากแห้ง (natural) ถ้าชอบผลไม้สดชื่นอย่างบลูเบอร์รี่และองุ่น
อ่านทั้งหมด →
พร้อมกับอุณหภูมิที่รู้สึกได้พุ่งสูงขึ้นชั่วคราว กว่างโจวซึ่งเป็นที่ตั้งของ Front Street Coffee ก็เริ่มเข้าสู่ฤดูร้อนแบบแมวของชเรอดิงเงอร์ และกาแฟเย็นก็กลับคืนสู่ยอดขายอันดับ 1 ภายในร้านตามเหตุการณ์ ในฐานะที่เป็นของโปรดของทุกคน ดริปเย็นไม่เพียงแต่เลือกเมล็ดกาแฟที่ชอบได้ ยังเพิ่มสัมผัสความเย็นเข้าไปอีก หอมกลมกล่อมและสดชื่น เรียกว่าเป็น
อ่านทั้งหมด →
เยกาเชฟฟ์คั่วอ่อนถึงคั่วกลาง เหมาะกับการดื่มกาแฟให้สบาย ๆ ขึ้น: พอรินน้ำร้อนลงไปก็มีกลิ่นหอมของดอกไม้และผลไม้ พอเข้าปากก็มีความเปรี้ยวสดใส พอเย็นลงความหวานก็ไม่หายไปอย่างรวดเร็ว ไม่ได้เหมาะแค่กับการจิบอย่างเงียบ ๆ เท่านั้น แต่ยังเข้ากับมื้อเช้า การทำงาน เครื่องดื่มเย็น และการคุยกับเพื่อน ๆ ได้ด้วย สิ่งสำคัญคือการปรับให้เข้ากับเวลาและอารมณ์ในตอนนั้น
อ่านทั้งหมด →
เมล็ดกาแฟที่มีรสเบอร์รี่ชัดเจนไม่ได้เหมาะกับวิธีชงแบบใดแบบหนึ่งเท่านั้น รสชาติอย่างสตรอว์เบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ องุ่น แยมผลไม้ ไม่เพียงทำให้กาแฟดำยามเช้ามีชีวิตชีวามากขึ้น แต่ยังแสดงบุคลิกที่แตกต่างกันในเครื่องดื่มเย็น เอสเปรสโซ หรือการดริปกาแฟแบบช้าๆ ตอนเลือกสามารถเริ่มจากจินตนาการว่าตัวเองจะดื่มตอนไหน จะรับประทานคู่กับอาหารหรือไม่ แล้วค่อยตัดสินว่าต้อง
อ่านทั้งหมด →รับข่าวเมล็ดใหม่ก่อนใคร, เทคนิคการชง, โปรโมชั่นใหม่และโน้ตคัพพิง
สแกน QR ติดตามเพจของเรา
